SURABAYA.SUARAMERDEKA.COM – Restoran yammie klasik,
Top Noodle yang berlokasi di
Tunjungan Plaza 4 Lantai 5 Surabaya kini hadir dengan wajah dan
konsep baru yang lebih
elegan.
Sebagai
ikon kuliner yammie di Kota Pahlawan lebih dari 35 tahun, Top Noodle resmi melakukan
re-opening untuk outletnya dari sebelumnya yang dikenal sebagai Top Noodle Express.
Brand Manager Top Noodle Agus Ariyanto mengatakan,
transformasi ini bukan sekadar pergantian nama, melainkan sebuah
evolusi menyeluruh untuk menghadirkan
pengalaman bersantap yang lebih segar,
modern, dan relevan dengan gaya hidup masyarakat
urban saat ini.
Menurutnya, langkah
re-opening ini menjadi jawaban atas
kerinduan pelanggan pada sosok restoran keluarga yang mampu mengikuti perkembangan zaman. "Dengan
desain interior yang lebih
chic dan
pelayanan full-service, Top Noodle kini bertransformasi menjadi
destinasi kuliner yang lebih
estetik dan nyaman untuk berbagai kalangan," ujarnya, Rabu 25 Februari 2026.
Agus menegaskan, perubahan ini adalah upaya nyata untuk membawa merek
legendaris tersebut ke level yang lebih dinamis. Selain itu,
re-opening ini adalah cara untuk menghadirkan konsep yang jauh lebih segar, baik dari sisi
atmosfer gerai maupun pengalaman rasa.
"Kami ingin Top Noodle tidak hanya dikenal sebagai restoran yammie klasik, tetapi juga sebagai destinasi kuliner yang lebih kekinian. Kami melakukan kurasi menu agar lebih relevan dengan lidah generasi sekarang tanpa menghilangkan jati diri yang sudah kami bangun selama 35 tahun," tegasnya.
Dari sisi kuliner, Top Noodle melakukan peningkatan signifikan baik dari segi kualitas bahan baku maupun presentasi menu. Para pengunjung yang datang ke lokasi baru di TP 4 akan dimanjakan dengan sederet menu
must-try.
"
Signature Yammie Ayam Jamur tetap menjadi
primadona yang tak tergantikan, sementara bagi pecinta pedas, Yammie Ayam Spicy dan Pangsit Goreng Bumbu Pedas hadir memberikan sensasi ketajaman rasa yang modern," jelasnya.
Sedangkan, menu lain yang sangat cocok untuk dinikmati bersama atau
sharing adalah
kombinasi BBQ yang berisi ayam arang, ayam panggang, dan bebek panggang lengkap dengan kacang madu yang otentik.
Selain itu, tersedia juga Nasi Siram Telur yang sederhana namun
kaya rasa, mulai dari gurihnya telur, udang, hingga manisnya Ayam Arang. Bagi pencinta
seafood, terdapat Seafood Telur Asin dengan balutan saus
creamy yang gurih dan menggugah
selera.
"Menariknya, semua
hidangan di Top Noodle disajikan tanpa
pork,
lard, maupun arak, sehingga dapat dinikmati oleh lebih banyak kalangan masyarakat," ungkapnya.
Rencananya, restoran yang sudah terbangun sejak 1990 ini akan membuka beberapa
outlet baru di sejumlah kota di Indonesia.
"Seiring dengan komitmen dan semangat baru ini, Top Noodle siap membuktikan bahwa status 'legendaris' bukan hanya soal usia, tapi soal konsistensi dalam memberikan yang terbaik bagi pelanggan. Top Noodle juga optimistis akan menjadi destinasi
kuliner favorit di Indonesia," pungkasnya.
Artikel ini telah tayang di surabaya.suaramerdeka.com Tanggal 26 Februari 2026
link artikel
